Ярошик В. О. (у дівоцтві Веприцька) народилася 2 січня 1942 р. у м. Очамчирі (Абхазія), згодом сім’я переїхала до Євпаторії. Відразу після закінчення місцевої школи у 1959 р. почала працювати в шкільній бібліотеці, водночас заочно навчалася в Кримській культурно-просвітній школі (м. Сімферополь), бібліотечне відділення якої закінчила в 1961 році.
У 1963–1967 рр. здобувала вищу освіту в Харківському державному інституті культури (нині Харківська державна академія культури, ХДАК). З 1967-го і до виходу на заслужений відпочинок у 2012 р. вся трудова діяльність Валентини Олександрівни була пов’язана з ХДНБ. У цій книгозбірні вона працювала 45 років, обіймаючи посади бібліотекаря, старшого бібліографа, завідувачки сектору, очолювала відділ краєзнавчої роботи, який 1993 р. увійшов до відділу «Україніка» (нині – відділ «Україніка» ім. Т. Г. Шевченка).
Як укладач численних бібліографічних посібників краєзнавчої та українознавчої тематики, Валентина Олександрівна зробила вагомий внесок у розвиток бібліотечного краєзнавства та українознавства. За її участі у відділі було започатковано серії біобібліографічних та персональних покажчиків, над підготовкою окремих випусків яких колектив працює й нині. Видання серій «Повернені імена», «Діячі української діаспори», «Краєзнавці Слобожанщини» одержали схвальні відгуки фахівців бібліотечної справи. Їй також належить ідея розкриття змісту харківських періодичних видань ХІХ – початку ХХ ст., зокрема газет «Харьковские губернские ведомости» та «Южный край», журналів «Пламя», «Літературний журнал» та інших, багатих на публікації з історії міста Харкова та населених пунктів області, присвячені діяльності численних благодійних товариств, навчальних закладів, а також представників різних верств населення.
Як автор-укладач бібліографічних посібників має у своєму доробку 65 документів. Це як окремі видання, так і бібліографічні списки до публікацій у періодичних виданнях («Краєзнавство», «Віра і Розум»), матеріалах наукових конференцій. У важкі 1990-ті ‒ на початку 2000-х років з ініціативи Валентини Олександрівни було розширене партнерство з науковцями Інституту історії України НАН України, харківських закладів вищої освіти, що сприяло виданню і поширенню бібліографічної продукції, укладеної фахівцями ХДНБ. Результатом цієї співпраці стала підготовка біобібліографічного посібника «Микола Федорович Сумцов (1854–1922)», виданого за сприяння Інституту історії України, «Український письменник і політичний діяч Іван Багряний (1906–1963)» ‒ Харківського національного педагогічного університету ім. Г. С. Сковороди, «Економічна україніка» ‒ Харківського національного економічного університету ім. Семена Кузнеця та ін.
За значний внесок у розвиток українського краєзнавства у 1993 р. відділ, очолюваний В. О. Ярошик, був удостоєний премії ім. Дмитра Яворницького Всеукраїнської спілки краєзнавців. І в цій нагороді неабияка заслуга очільниці відділу.
Ярошик В. О. ініціювала проведення в ХДНБ багатьох науково-практичних конференцій, бібліографічних читань, присвячених актуальним проблемам бібліотекознавства та бібліографознавства, розвитку бібліотечно-інформаційного сервісу на Харківщині. Серед них: «Бібліотека Канадсько-українського центру: досвід роботи та тенденції розвитку», «Регіональні проблеми розвитку українознавства Східної України», «Шевченкіана на початку ХХІ століття» тощо. Як одну з дієвих форм обміну досвідом роботи фахівців окремо варто відзначити організацію та проведення бібліографічних читань, присвячених видатним українським бібліографам та бібліографознавцям, зокрема і працівникам ХДНБ, з якими В. О. Ярошик пощастило не лише працювати, навчатися, впроваджувати їх напрацювання в науково-бібліографічну та інформаційну діяльність, а й згодом очолити цей напрям роботи в бібліотеці.
Валентина Олександрівна ‒ автор великої кількості статей з бібліотечного краєзнавства, опублікованих у фахових журналах, матеріалах науково-практичних конференцій, семінарів і читань, круглих столів, що проходили у Харкові та багатьох інших містах України. В основу багатьох з них ліг власний практичний досвід роботи. Це статті з історії ХДНБ та різних напрямів діяльності книгозбірні, зокрема бібліографічного, з історії відділу «Україніка», діяльності клубу «Краєзнавець». В. О. Ярошик цікавили й питання харківщинознавства, про що свідчать її дописи у харківських газетах. Чималий доробок складають рецензії та відгуки на підручники для підготовки бібліотекарів-бібліографів, книги про Харків, архітектурні пам’ятки міста.
Разом зі своїми колегами Т. Г. Шерстюк і Г. М. Каширіною та активом читачів-краєзнавців В. О. Ярошик 1978 р. ініціювала створення у ХДНБ клубу «Краєзнавець». Його основними завданнями було проведення наукових досліджень, здійснення просвітницької та популяризаторської діяльності, залучення школярів до дослідження Слобожанщини, активна участь в громадському житті, охороні пам’яток історії та культури. Клуб, учасники якого організували й провели понад 500 краєзнавчих читань, діяв більше 40 років. Багато публікацій Валентини Олександрівни були присвячені висвітленню роботи клубу, творчому доробку краєзнавців-аматорів. Ярошик В. О. була співучасником в укладанні окремих випусків бібліографічного посібника «Сто краєзнавчих читань: хроніка та зміст», саме вона ініціювала створення в ньому розділу «Короткі біографічні довідки про краєзнавців», який давав уявлення про царину краєзнавчих досліджень кожного з них.
Крім багатоаспектної бібліотечно-бібліографічної і краєзнавчої діяльності В. О. Ярошик значну увагу приділяла підготовці майбутніх бібліотекарів, тривалий час була керівником практики студентів ХДАК та Харківського училища культури (нині Харківський коледж мистецтв). Під її керівництвом студенти долучалися до виконання користувацьких запитів, навчалися орієнтуватися в інформаційному просторі, здобували навички професії.
З часу відродження діяльності Всеукраїнської спілки краєзнавців у 1991 р. В. О. Ярошик до 2005 р. була заступницею голови Харківської обласної організації цієї спілки (ВСКУ, з 2008 р. – Національна спілка краєзнавців України), членом її правління. За активну краєзнавчу діяльність, ініціативність та щирість її цінував і поважав «патріарх» українського краєзнавства, очільник спілки, Герой України П. Т. Тронько.
Багато років В. О. Ярошик входила до складу міської комісії з питань топоніміки та охорони історико-культурного середовища, редколегії Харківського біографічного словника і видання Харківської єпархії «Віра і Розум».
Валентину Олександрівну знають і поважають науковці, колеги з багатьох бібліотек України, творча інтелігенція Харківщини. Її невтомна діяльність на бібліотечній, краєзнавчій ниві вражає багатьох та спонукає до активності. Як популяризатор краєзнавчих знань, вона часто виступала перед різними аудиторіями, особливо молодіжними, у закладах вищої освіти, школах, дитячих краєзнавчих гуртках. Її виступи завжди пронизані любов’ю до Батьківщини, зокрема малої, бажанням донести до аудиторії важливість знання минулого свого краю заради майбутнього.
У 2012 р. В. О. Ярошик вийшла на заслужений відпочинок. Вона не втратила інтересу до бібліотечної діяльності, жваво цікавиться новими напрямами роботи ХДНБ, зокрема створенням українознавчих та краєзнавчих цифрових активів, упровадженням нових технологій у роботу бібліотек, науковими та культурно-просвітницькими заходами. З почуттям поваги завжди виявляє інтерес до життя рідного відділу. З початком російсько-української війни її хвилює доля бібліотеки, її колективу, збереження цінних фондів, організація роботи в умовах воєнного стану.
За свою невтомну діяльність В. О. Ярошик була удостоєна різних нагород. У її скарбничці – відзнака Міністерства культури СРСР «За відмінну роботу», звання «Заслужений працівник культури України» (1995), ордени Преподобних Антонія і Феодосія Києво-Печерських та Преподобного Нестора Літописця (1999). Лауреат творчої премії Харківського міськвиконкому ім. Д. І. Багалія в галузі краєзнавства за серію бібліографічних краєзнавчих посібників (1999), нагороджена грамотами Міністерства культури України, Харківської облдержадміністрації, Харківського міськвиконкому, ХДНБ та ін.